Christina Bauer
Eine B├Ąuerin, die b├Ąckt und bloggt.
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Himbeer Brownies

4.7 bei 14 Bewertungen
30 min
Hei├čluft
180 Grad
20 min

Zutaten

Backrahmen (22 x 26 cm)
Teig
180 g
Butter
250 g
Waldbeeren Kuvert├╝re (alternativ Zartbitterschokolade)
150 g
Staubzucker
15 g
Vanillezucker
200 g
Weizenmehl 700
24 g
Backkakao
10 g
Backpulver
4
Eier
75 g
Honig
150 g
Himbeeren

Zubereitung

  1. Butter und 200 g der Waldbeeren Kuvert├╝re schmelzen und kurz abk├╝hlen lassen.

  2. Staubzucker, Vanillezucker, Mehl, Backkakao und Backpulver mischen. Danach Eier, Honig und die Schokoladenmasse unterr├╝hren. Die restlichen 50 g der Schokolade grob hacken und untermengen.

  3. Den Teig in einen Backrahmen f├╝llen und die Himbeeren darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Hei├čluft ca. 20 Minuten backen.

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